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カロリーを見るとうこっけい卵 全卵 生の100gあたりのエネルギーは154kcalであり、卵類平均値の197.3kcalと比較して約22%低い傾向にあります。 特にうこっけい卵 全卵 生に豊富に含まれる鉄含有量は100gあたり2.2mgで1日消費者庁基準値の32.4%を確保でき、これは卵類分類の中で上位73位に位置するほど突出しています。 メイン栄養素のほかにもビタミン・ミネラルであるビタミンAが160μg(基準値の20.8%)含まれ、健康をしっかりとサポートします。 ただし脂質が13g(21.7%)含まれているため、1日の献立の中で全体の摂取量を調整しながら摂るのが望ましいです。 栄養の相性をしっかり完成させるには、ビタミンC成分が優れた果実類を組み合わせて食べる方法が素晴らしいです。